抽驗不同豬隻? 中市府:現在驗的是活體 我們驗的是屠體

抽驗不同豬隻? 中市府:現在驗的是活體 我們驗的是屠體

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臺中市1月15日前往國防部福利事業管理處所屬臺中福利站,抽驗國產臺糖安心豚梅花肉片(冷凍),檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅,檢出數值爲0.002ppm。(臺中市政府提供/馮惠宜臺中傳真)

臺糖「安心豚梅花肉片」被中市抽驗出瘦肉精「西布特羅」,臺中市政府也盛大召開記者會說明檢驗方式、流程,以及當時預防性下架及公佈的動機。(馮惠宜攝)

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臺糖「安心豚梅花肉片」被中市抽驗出瘦肉精「西布特羅」,中央啓動源頭檢驗45件檢體零檢出,臺中市食安處強調同批抽驗市售肉品40件,只有臺糖這件異常,衛生局長曾梓展在被媒體問及,是否抽驗的是不同豬隻?他迴應:「現在驗的是活體,我們驗的是屠體。」經查問題肉品是6月即已屠宰、分切。

農曆年前中市食安處抽驗國產豬肉發現含瘦肉精「西布特羅」,唯中央展開溯源檢驗全零檢出,該事件引發消費者恐慌、畜產業反彈,臺中市政府今(5日)召開記者會,重申檢驗方法,皆依中央公告、建議,多次反覆確認。

臺中市食安處長傅瓊慧指出,此次共抽驗40件市售肉品,其中國防部臺中福利站抽驗2件,1件臺糖小排零檢出,只有這件臺糖安心豚梅花肉片驗出異常。

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傅瓊慧強調,如果是檢體或試劑被污染,不可能抽驗40件只有這件異常,且驗21種瘦肉精,也只有「西布特羅」這部分出現異常。

有媒體質疑是否中央與地方抽驗爲不同豬隻?臺中市農業局長張敬昌表示,經瞭解該批肉品共372公斤,1只豬梅花肉約只有100多公克,會不會是不同豬隻?因素複雜,要從源頭追起,他很難迴應。

曾梓展則表示,「現在驗的豬隻是活的,我們驗的是1月15日已經是屠體」,中間有無代謝變化需專業的人來回答;傅瓊慧補充說明,該批問題豬肉是6月1日屠宰,6月6日後再分切。

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